מאפים מלוחים פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לחם גרוזיני- לוואשי (LAVASHI)

מספר מנות: 4-5  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון: 
 
מאת :
דירוג גולשים 44 6091 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 קילוגרם קמח
 
3 כוסות מים פושרים
 
1 כף מלח
 
1 כף שמרים יבשים
 
2 כפות שמן

לחם גרוזיני- לוואשי (LAVASHI) - אופן הכנה:

1.ללוש את כל המרכיבים יחד [ הבצק יוצא דביק ורך ]
2.להתפיח בכלי מכוסה בערך שעה.
3.לחלק את הבצק על משטח מקומח היטב ל 4 חלקים לגלגל עם הקמח שעל המשטח לכדורים ולהתפיח שוב.
4.לחמם את התנור ל250 מעלות.
5. לקחת כדור ולהרטיב אותו תחת המים (יש כאלו שפשוט "מטביעים" את הלחם בתוך מים)
6. לשים בכל תבנית 2 כדורי בצק תוך כדי ניעור המים ולהשטיח את הבצק על התבנית(יוצא צורה אובלית)
7. אני משתמשת בתבנית יצוקה מברזל (בגרוזינית נקרא "סקורודה")
לאפות בתחילה בתחתית התנור, וכשרואים שהבצק מתחיל להיפרד מדופן התבנית להרים לאמצע התנור.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44