מתכונים גרוזינים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק בצל בסגנון גרוזיני

מספר מנות: 5 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון: 
 
מאת :
דירוג גולשים 33 5639 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
7 בצלים
 
1 כף מלח
 
1 כף קמח
 
3 ענפי טימין
 
1 ענף רוזמרין
 
1/2 כפית פלפל לבן
 
8 כוסות מים רותחים
 
2 כפות אבקת מרק בצל (ניתן להחליף בכף קמח)
 
2 כפות רכז רימונים
 
2\1 כף סוכר חום
 
לברוסקטת הגבינה-
 
1 בגט חתוך לפרוסות
 
גבינת חמד 16% תנובה
 
מעט כוסברה יבשה
 
פתיתי עמק למאפים "השף הלבן"

מרק בצל בסגנון גרוזיני - אופן הכנה:

1. יש לקלף את הבצלים, לחתוך לחצי, ולפרוסות דקות.
על מחבת גדולה וחמה, יש להניח כ-1/3 מכמות הבצל, להוסיף ככף שמן ולערבב היטב. כאשר הבצלים מתרככים ומקבלים גוון זהוב יש להוריד את תכולת המחבת לקערה.
להמשיך עם יתר הבצל.
2. בסיר בינוני יש להניח את הבצלים שקרמלנו ולהוסיף את המלח, קמח, אבקת מרק בצל, רכז הרימונים, הסוכר, טימין ורוזמרין ולערבב היטב. להוסיף מעל את המים הרותחים ולערבב. יש להגיע לרתיחה על אש גבוהה ואז להוריד לאש הנמוכה ביותר, ולבשל כ- 45 דקות.
3. לפני הגשה- יש לפורר על פרוסות הבאגט את גבינת החמד, עליה את הכוסברה היבשה ומעל לפזר את פתיתי העמק. לאפות בתנור/ טוסטר עד שהגבינה מבעבעת ומקבל גוון זהוב.
4. הגשה- בתוך צלחת עמוקה, יש למזוג מצקת מן המרק ולהניח מעל פרוסת באגט.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103