מתכונים גרוזינים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלילות חצילים וגבינה

מספר מנות: 20 גלילות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון: 
מנת פתיחה נהדרת לארוחה חלבית
מאת :
דירוג גולשים 33 12457 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 חצילים
 
1 ביצה
 
1 כפית סוכר
 
1/2 כפית מלח
 
200 גרם גבינת חמד 16%
 
100 גרם גבינת 'פרומעז'
 
200 גרם אגוזי מלך קלויים וטחונים
 
חופן כוסברה קצוצה
 
2 שיני שום קצוצים
 
5 'חוטי' זעפרן מושרים ב 2 כפות מים חמים
 
מלח+ פלפל
 

גלילות חצילים וגבינה - אופן הכנה:

1. לקלף 3 חצילים ולחתוך לאורך פרוסות בעובי 1 ס"מ. לטרוף ביצה אחת עם הסוכר והמלח. לטבול את החצילים בביצה ולהניח להם מספר דקות בתוך תערובת הביצה.
2. לחמם מחבת עם שמן לטיגון החצילים, לנער מהחציל את יתרת הביצה, לטגן ולהניח את החצילים על נייר ספוג.
3. למלית: בבלנדר ידני לערבב יחדיו את הגבינות, אגוזים, ומי הזעפרן. כאשר מגיעים לתערובת אחידה, להוסיף פנימה ולערבב בעזרת כף את הכוסברה.
4. לתבל במלח ופלפל לפי הצורך.
5. להניח במרכז פרוסת החציל המטוגן ככף מתערובת הגבינה ולגלגל. להניח את החציל כלפיי מטה בתוך תבנית קטנה שתכיל את כל החצילים בצפיפות. וכך לעשות עם כל שאר פרוסות החצילים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103