עוגיות

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגיות סנדוויץ' לימוניות במילוי ריבת תות

מספר מנות: 12-20 עוגיות סנדוויץ' , 25-30 עוגיות רגילות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
ענבל רובין משתפת אותנו במתכון לעוגיות סנדוויץ' יפיפיות. דרך נפלאה לאפות אהבה
מאת :
דירוג גולשים 33 8990 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
300 גרם קמח
 
200 גרם חמאת "תנובה"
 
100 גרם אבקת סוכר
 
כפית תמצית וניל
 
גרידה מלימון 1
 
ביצה
 
 
מלית:
 
ריבת תות או כל ריבה שרוצים
 
 
קישוט:
 
אבקת סוכר

עוגיות סנדוויץ' לימוניות במילוי ריבת תות - אופן הכנה:

- מדובר בבצק הפריך הרגיל ולכן נכין אותו בשיטת הקרמאז' (להזכירכם מדובר בשיטת ההקרמה – משתמשים במיקסר).

- לקערת המיקסר מכניסים את הסוכר, החמאה ותמצית הוניל ומעבדים עם וו גיטרה במהירות בינונית עד לקבלת קרם אחיד – לא לשכוח לנקות את דפנות הקערה עם מרית.

- מכניסים לתערובת את הביצה ומבליעים אותה.

- מכניסים בבת אחת את הקמח עם גרידת הלימון ומעבדים רק עד לאיחוד החומרים – לא לעבד יותר מדי!

- משטיחים את הבצק טיפה עם הידיים ומכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 30-40 דקות.

- מחממים תנור ל-180 מעלות

- לאחר שהבצק התקשה מוציאים אותו מהניילון ומתחילים לרדד לעובי של כ-1 ס"מ, קורצים צורות איך שרוצים ומעבירים לתבנית, אם רוצים סנדוויץ' מחלקים את העוגיות באופן שווה וקורצים חור קטן גם הוא לפי הצורה שרוצים בחצי מן העוגיות.

- מעבירים לאפייה של כ-15 דקות או עד להזהבה – לשים לב לא לשרוף את העוגיות, כל הזמן לשמור עליהן.

- לאחר שהעוגיות התקררו לוקחים כפית מן הריבה ומורחים טיפה על העוגיות השלמות ואת העוגיות עם החור שמים מעליהן מה שיוצר לנו סנדוויץ'.

- מקשטים עם אבקת סוכר מעל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

 
82.166.192.44