לחמים ולחמניות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חלה חגיגית

מספר מנות: 2 חלות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
במיוחד לקראת שבת- בואו ללמוד איך מכינים חלה ביתית חגיגית!
מאת :
דירוג גולשים 33 17252 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
550 גרם קמח לחם (41/4 כוסות)
 
7 גרם מלח (3/4 כפית)
 
35 גרם סוכר (3 כפות)
 
75 גרם חמאת "תנובה" מומסת (למתכון פרווה ניתן להחליף באותו כמות של שמן צמחי)
 
2 ביצים גודל L
 
1 חלמון
 
25 גרם שמרים טריים
 
3/4 כוס מים פושרים
 
1/4 כוס מים פושרים
 
ביצה טרופה לציפוי
 
שומשום לקישוט
 

חלה חגיגית - אופן הכנה:

א. בקערה לערבב את השמרים, חצי מכמות הסוכר, ורבע כוס מים. לפזר מעל כף קמח ולתת לנוח כ-15 דקות.
ב. בקערת מיקסר לשים את כל יתרת המצרכים, להוסיף את תוכן התערובת בקערה, ולערבב בעזרת וו לישה עד קבלת בצק אחיד. לכסות את קערת המיקסר במגבת ולתת לנוח כ-30 דקות.
ג. להוציא את הבצק מהקערה אל משטח העבודה ולחלק ל-16 יחידות. כל יחידה לגלגל לכדור.
ד. לשמן ולקמח שתי תבניות בקוטר 20 ס"מ. ולהניח כ- 8 כדורים בתבנית. לתת לתפוח כ-45 דקות. למרוח בביצה טרופה ולפזר שומשום מעל.
ה. לאפות כ- 30 דקות על חום של 200 מעלות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103