פשטידות וקישים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה בצק עלים וקישואים פרובנסאלי

מספר מנות: תבנית 20X30  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
בואו להכין מאפה נפלא וממש פשוט להכנה! ליטל ארזי משתפת אותנו במתכון
מאת :
דירוג גולשים 33 16858 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בצק עלים פילאס תורכי "מעדנות"
 
2 קישואים ירוקים
 
2 קישואים צהובים
 
2 כפות ממרח זיתים "אוליביה"
 
מלח גס
 
שמן זית
 
2 כפיות זעתר יבש
 
עלי בזיליקום טריים
 
עגבניות שרי אדומות פרוסות
 
פרמז'ן מגורד
 

מאפה בצק עלים וקישואים פרובנסאלי - אופן הכנה:

1. על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה להניח את הבצק עלים ולחתוך אותו לגודל של ס"מ 24 על 40 ס"מ. בעזרת סכין חדה, לחרוץ בעדינות מסגרת בעובי של 1.5 סמ לאורך כל המלבן.(יש לשים לב שלא חורצים את הבצק עד הסוף) . יש לקחת מזלג ולחורר בעזרתו את הבצק שנמצא רק בתוך המסגרת. למרוח את ממרח הזיתים בתוך המסגרת.
2. בעזרת מנדולינה יש לפרוס את הקישואים לפרוסות דקות. לסדר אותם בתוך המסגרת בשורות, כאשר מניחים פרוסה של קישוא בצבע ירוק ואחריו פרוסה של קישוא בצבע צהוב.
3. לפזר מעל הקישואים מעט מלח גס, לזרזף שמן זית ואת הזעתר היבש.
4. לאפות כ- 40 דקות על 200 מעלות.
5. בהגשה: לפזר מעל עלי בזילקום טריים, פרוסות עגבניות שרי ופרמזן מגורד
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5