עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טארט לימון אישי עם פירות סגולים

מספר מנות: 6 טארטים אישיים בקוטר 12 ס"מ  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 3555 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם בצק פריך למאפים מתוקים "מעדנות"
 
125 גרם מיץ לימון (כ-2 לימונים)
 
4 חלמונים
 
2 ביצים
 
40 גרם חמאת תנובה
 
גרידה מ 1 לימון
 
120 גרם סוכר
 
1 חבילה אוכמניות
 
1 חבילה פטל שחור
 
1 חבילה תות עץ
 

טארט לימון אישי עם פירות סגולים - אופן הכנה:

1. הכנת הטארט- לשמן ולקמח תבניות עגולות בקוטר 12 ס"מ. לחרוץ את הבצק לעיגולים קוטר 18 ס"מ ולהניח את הבצק על התבנית, להדק היטב מכל הצדדים. בעזרת סכין להוריד את הבצק המיותר. לחורר את הבצק במזלג. לכסות את הבצק בנייר אפייה ולהניח משקולת כלשהי, כגון, שעועית יבשה. לאפות 15 דקות על חום של 170 מעלות, להוריד את המשקולת והנייר אפייה ולאפות עוד כ10-15 דקות, עד שהבצק זהוב. לצנן לחלוטין.
2. הכנת קרם לימון- על בן- מארי לערבב את הביצים, מיץ הלימון והסוכר תוך ערבוב מתמיד במטרפה עד שמסמיך. לסנן. לכסות את פני שטח הקרם בניילון נצמד כ-15 דקות, בעזרת בלנדר ידני לערבב פנימה את החמאה והגרידה.
3. הרכבה- על כל טארט למרוח כ- 2 כפות קרם ולפזר מעל את האוכמניות, פטל שחור ותותי העץ
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.147.103