גבינות צאן

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טארט גבינת עיזים

מספר מנות: 8 טארטים בגודל 7 ס"מ  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 10538 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
450 גרם בצק פריך למאפים מלוחים "מעדנות"
 
ממרח זיתים "אוליביה"
 
10 עגבניות מיובשות "אוליביה" קצוצות דק
 
240 מ"ל גבינת עיזים למריחה 5% "פיראוס"
 
3 עגבניות חצויות לרוחבן
 
שמן זית
 
מלח
 

טארט גבינת עיזים - אופן הכנה:

א. בצק פריך- לשמן ולקמח תבניות עגולות בקוטר 7 ס"מ. לחרוץ את הבצק לעיגולים בקוטר 10 ס"מ ולהניח את הבצק על התבנית, להדק היטב מכל הצדדים. בעזרת סכין להוריד את הבצק המיותר. לחורר את הבצק במזלג. לכסות את הבצק בנייר אפייה ולהניח משקולת כלשהי, כגון, שעועית יבשה. לאפות 15 דקות על חום של 170 מעלות, להוריד את המשקולת והנייר אפייה ולאפות עוד כ10-15 דקות, עד שהבצק זהוב. לצנן לחלוטין.
ב. הרכבה- על הקלתית למרוח שכבה של ממרח הזיתים, לפזר מעט מהעגבניות המיובשות, בעזרת כפית למלא בגבינת העיזים וליצור בעזרת הכפית גומה בגבינה. לסחוט עגבנייה, כך שכל הנוזל וזרעי העגבנייה ייצאו, לתבל במעט שמן זית ומלח. מומלץ להגיש עם סלט ירוק קטן ליד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24