פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש חצילים, פלפלים וגבינות

מספר מנות: מצרכים לתבנית פאי מלבנית 12X34   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
מתכון נפלא לקיש צבעוני ועשיר בטעמים, ממולץ להגיש עם סלט חסה בצד.
מאת :
דירוג גולשים 33 23051 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
450 גרם בצק פריך מרודד למאפים מלוחים "מעדנות"
 
4 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
 
1 חציל חתוך לקוביות
 
2 כפות ממרח זיתים "אוליביה"
 
2 כפות עיטורי עגבניות "אוליביה"
 
30 קוביות גבינה בולגרית "פיראוס" 5%
 
50 גרם פתיתי עמק למאפים "השף הלבן"
 
130 מ"ל שמנת מתוקה 38% "השף הלבן"
 
1 ביצה L
 
15 גרם קמח (כף שטוחה וחצי)
 
1/2 שן שום כתוש
 
מלח, פלפל
 

קיש חצילים, פלפלים וגבינות - אופן הכנה:

א. בצק פריך- לשמן ולקמח תבנית מלבנית בגודל 12X34. להניח את הבצק על התבנית, להדק היטב מכל הצדדים. בעזרת סכין להוריד את הבצק המיותר.
ב. את הפלפלים יש לטגן קלות במחבת עם כף שמן ומעט מלח, עד שהם מתרככים מעט.
ג. את החצילים יש לטגן קלות במחבת עם כף שמן ומעט מלח, עד שהם מתרככים ומקבלים צבע זהוב.
ד. בקערה קטנה יש לערבב בעזרת מטרפה את השמנת, הביצה, הקמח, השום, מלח ופלפל.
ה. הרכבה- על הבצק הפריך יש למרוח את ממרח הזיתים ומעל לפזר את עיטורי העגבניות, קוביות הגבינה הבולגרית, פתיתי העמק וקוביות החצילים. מעל יש לשפוך את בלילת השמנת ולסדר מעל את רצועות הפלפל בשורה. לאפות בטמפרטורה של 170 למשך כ-60 דקות.
 
לשדרוג המנה עם פיראוס לחץ כאן »
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103