מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עלי סיגרים במילוי גבינת שמנת בטעם סלמון ובצל מעושן מוגש עם רוטב חרדל

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1225 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של אבי שליסל~~
 
1 חבילה עלי סיגרים
 
1 גביע של גבינת שמנת בטעם סלמון ובצל מעושן 5% של תנובה
 
חופן עלי בזיליקום קצוצים
 
1 חלמון
 
1/4 כוס פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
 
2 כפות קמח
 
1/2 כוס מים
 
שמן לטיגון
 
~לרוטב ~~
 
1 כף חרדל
 
1/2 גביע שמנת של פעם 27%
 
מלח פלפל
 

עלי סיגרים במילוי גבינת שמנת בטעם סלמון ובצל מעושן מוגש עם רוטב חרדל - אופן הכנה:

1. מערבבים את הגבינה עם בזיליקום, חלמון ופתיתי פרמזן.
2. בכלי נפרד מערבבים את הקמח והמים ויוצרים דבק.
3. לוקחים כל פעם מספר עלי סיגרים מניחים אחד על גבי השני וחותכים ל ארבע.
4. בעזרת שק זילוף מורחים את התערובת על 1/4 מהמעלה. מקפלים לסיגר מבחוץ כלפי פנים. מורחים במעט דבק הקמח ומדביקים .
כך חוזרים על הפעולה עד לסיום תערובת הגבינה .
5. מחממים את השמן, מערבבים את החרדל עם השמנת ומתבלים במלח פלפל לפי הטעם.
6. מטגנים ומגישים עם הרוטב ליד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5