נתחים לצלייה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל שייטל בשלוש פטריות

מספר מנות: 4
מתלבטים מה לבשל השבת? בואו לנסות תבשיל בקר עסיסי ועשיר בטעמים
מאת :
דירוג גולשים 33 2877 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של אבי שטייניץ~~
 
800 גר קוביות שייטל "אדום אדום" בגודל של כ- 2 X 2 ס"מ
 
4 כפות שמן קנולה
 
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות
 
מלח ופלפל שחור טחון לפי טעם
 
2 ענפי טימין/קורנית טרי
 
1 כוס גבעולי סלרי אמריקאי חתוך באורך 11/2 ס"מ
 
כוס מים או מרק עוף
 
~להכנת הפטריות:~~
 
½1 סלסלות פטריות שמפניון חצויות
 
1 סלסלת פטריות ירדן חצויות
 
1 סלסלת פטריות פורטבלו (חורש) פרוסות גס
 
3 כפות שמן קנולה
 
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
 
3 שיני שום קצוצות
 
1/2 כוס בצל ירוק חתוך
 

תבשיל שייטל בשלוש פטריות - אופן הכנה:

1. מחממים שמן בסיר כבד, מכניסים את קוביות הבשר ומטגנים עד להשחמה.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב עד להזהבה. מתבלים, מוסיפים את הסלרי והנוזלים ומביאים לרתיחה.
3. מבשלים בסיר מכוסה על להבה נמוכה כשעה תוך שמירה על בעבוע בינוני קל.
4. מטגנים במחבת גדולה חמה מאד, את הפטריות (כל סוג בנפרד ולהשתדל בכמות קטנה בכל פעם) עד להשחמה, מתבלים ומוסיפים לתבשיל. ממשיכים לבשל כ- 10 דקות נוספות.
5. מוסיפים את הבצל הירוק ומתקנים תיבול.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44