פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת זוקיני תרד ובצל ירוק עם גבינות צאן

מספר מנות: 8  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 3348 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מתכון של בני סיידא:

 

700 גרם זוקיני מגוררים בקליפתם על מגררת גסה

 
1 כפית מלח
 
80 גרם חמאה
 
4 כפות שמן זית
 
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
 
4 שיני שום כתושות
 
500 גרם תרד טרי שטוף וקצוץ
 
5 בצלים ירוקים קצוצים
 
3 כפות קמח
 
1/2 כוס שמיר קצוץ
 
1/2 כוס עירית קצוצה
 
2 כפות עלי טימין מופרדים מהענפים
 
200 גרם גבינת קשקבל מגוררת
 
1 גליל גבינת פרומעז חתוכה לקוביות
 
1 מכל שמנת מתוקה
 
3 ביצים
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
תבנית פיירקס משומנת בגודל 20X30 ס"מ
 

פשטידת זוקיני תרד ובצל ירוק עם גבינות צאן - אופן הכנה:

1. שמים את הקישואים במסננת זורים עליהם מלח ומערבבים. מניחים לחצי שעה, סוחטים היטב ומניחים בצד.


2. ממיסים במחבת גדולה חמאה ושמן מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד להזהבה קלה.
3. מוסיפים את התרד, הזוקיני והבצל הירוק ומטגנים תוך כדי בחישה עד שלא ישארו נוזלים במחבת. מוסיפים את הקמח בוחשים ומסירים מהאש.
4. מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. ).


5.  מוסיפים למחבת את שאר המרכיבים מערבבים טועמים ומשפרים תיבול.


6. יוצקים לתבנית ואופים כ- 40 דקות עד שהפשטידה מזהיבה. מוציאים מהתנור, ממתינים חצי שעה, מחלקים למנות ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24