מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

כיסוני בצק עלים במילוי גבינה וביצה מקושקשת

מספר מנות: 25 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מחפשים גיוון? קבלו רעיון מדליק לארוחת ערב משפחתית!
מאת :
דירוג גולשים 33 9551 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצק עלים פילאס טורקי "מעדנות" 600 גרם
 
ממרח זיתים "אוליביה"
 
5 ביצים L
 
40 גרם חלב 3% תנובה
 
10 גרם חמאת תנובה
 
1/4 כפית מלח
 
עירית קצוצה לקישוט
 
מצרכים למלית גבינה:
 
60 גרם גבינה בולגרית 24% פיראוס
 
90 גרם גבינה לבנה 5% תנובה
 
5 עגבניות מיובשות בשמש "אוליביה"

כיסוני בצק עלים במילוי גבינה וביצה מקושקשת - אופן הכנה:

1. לכיסוני הבצק עלים: להניח את הבצק על משטח עבודה, ולקרוץ כ- 50 עיגולים בקוטר 5 ס"מ. ב 25 עיגולים לקרוץ עיגולים קטנים יותר, כ 3 ס"מ. להניח את העיגולים הגדולים על נייר אפייה, להבריש בביצה, ולחורר בעזרת מזלג את הבצק. להניח מעל את העיגולים עם "החור" באמצע, להבריש שוב בביצה ולאפות בחום של 200 מעלות כ 20 דקות.
2. למלית גבינה: בעזרת בלנדר ידני לערבב את הגבינה הבולגרית, הגבינה הלבנה והעגבניות המיובשות לתערובת חלקה.
3. לביצה המקושקשת: לטרוף את הביצים עם החלב והמלח. להמיס את החמאה על מחבת חמה, ולהוסיף את תערובת הביצים, בעזרת לקקן לערבב את הביצים עד התגבשותם.
4. הרכבה: לתוך "העיגול" למרוח ממרח זיתים, לשים כפית ממלית הגבינה, וכפית ביצה מקושקשת. לקשט בעירית קצוצה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.192.44