סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט עלי בייבי עם אגסים בזעפרן

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
דירוג גולשים 55 2887 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
המצרכים (ל-6 סועדים):
 
1 חבילה קטנה (175 גרם) עלי בייבי
 
1 חסה קטנה, קרועה ידנית
 
2 בצלצלי שאלוט קצוצים דק
 
חופן אגוזי מלך קצוצים
 
לאגסים בזעפרן:
 
1 אגס, חתוך לפרוסות
 
1 כוס יין לבן יבש או חצי יבש
 
3-4 חוטי זעפרן
 
לרוטב הוויניגרט:
 
מיץ מלימון אחד
 
1 כף דבש
 
1 כף חרדל
 
חמישה אגוזי מלך
 
¼ כוס שמן זית
 

סלט עלי בייבי עם אגסים בזעפרן - אופן הכנה:

1. להכנת רוטב הוויניגרט, שמים את כל החומרים בקערה ומעבדים לכדי תערובת אחידה באמצעות ממחה ידני.
2. מוזגים את כוס היין למחבת רחבה וכבדה ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האגסים ואת חוטי הזעפרן ומבשלים יחד עד לצמצום הנוזל.
3. מערבבים את חומרי הסלט בקערה ומוסיפים אליה את תוכן המחבת.
4. יוצקים את רוטב הוויניגרט בהדרגתיות תוך כדי ערבוב. (לא חייבים בהכרח להשתמש בכל הכמות).
5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

 
82.166.147.103