מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ברוסקטה עם גבינת ברי

מספר מנות: כריך אחד  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2488 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של אמנון זמיר~~
 
פרוסת בגט או ג’יאבטה
 
שמן זית
 
מלח גס
 
שן שום
 
כפית חרדל גרגרים
 
2 פרוסות גדולות של גבינת ברי (או קממבר או עיזים)
 
צנוברים קלויים
 
עלי טימין טריים
 
פלפל אדום (אפשר גם חריף) חתוך לקוביות קטנטנות
 

ברוסקטה עם גבינת ברי - אופן הכנה:

1. חוצים שן שום לשתיים ומשפשפים את הצד החתוך על פני פרוסת הלחם.
2. מברישים את פני הפרוסה עם שמן זית ובוזקים קורט של מלח גס. (אם אין מלח גס - לא להשתמש במלח רגיל).
3. אופים את הפרוסה עד שהיא מתחילה להזהיב. מוציאים מן התנור ומורחים על הפרוסה מעט חרדל גרגירים.
4. מניחים שתי פרוסות נדיבות של גבינת ברי או קממבר, מפזרים מעליהן את הצנוברים, קוביות הפלפלים ועלי הטימין הטריים ומכניסים לתנור קרוב לגריל עד שפני הגבינה מתחילים לבעבע והגבינה מתחילה לנזול מעט.

טיפ: לא לאפות את הברוסקטה יתר על המידה אזי תהיה הגבינה נוזלית מדי. על הגבינה להיות נימוחה ולא מותכת, לכן גם נשתמש בפרוסות עבות ונדיבות)
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
ברוסקטה | גבינה | ברי




 
212.235.25.24