אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מלבי עם תותים פיסטוקים ודבש-תענוג :)

מספר מנות: 8 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1946 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
למלבי:
 
1 ליטר חלב 3% שומן
 
1 מיכל שמנת מתוקה 38$(250 מ"ל)
 
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
 
3 כפות מי ורדים (או חצי כפית תמצית מי ורדים)
 
2/3 כוס קורנפלור (80 גרם)
 
להגשה:
 
2 כפות דבש
 
קינמון
 
תותים חתוכים לרבעים
 
פיסטוקים קלויים וקצוצים גס

מלבי עם תותים פיסטוקים ודבש-תענוג :) - אופן הכנה:

שמים את רוב החלב בסיר – משאירים בקערית בצד בערך כוס חלב. מוסיפים לסיר שמנת מתוקה וסוכר ומביאים לסף רתיחה. במקביל מערבבים לתוך קערית החלב את הקורנפלור ומי הורדים, עד שמתקבל נוזל חלק ללא גושים. כשהחלב בסיר מתחיל לרתוח מוסיפים פנימה את תערובת החלב עם הקורנפלור וטורפים בלי הפסקה, עד שהתערובת מסמיכה מאוד (זה קורה בתוך 20 שניות בערך). מסירים מיד מהאש, יוצקים לקערה ומכסים את פני המלבי בניילון נצמד (למניעת היווצרות קרום). מצננים ומעבירים למקפיא לשעה וחצי לפחות, עד שהמלבי קר מאוד ויציב. הופכים את הקערה מעל גביע הגשה ודופקים קלות על הקערה – המלבי יגלוש ממנה החוצה בקלות. מקשטים את המלבי עם תותים, קינמון, דבש מתובל ופיסטוקים קצוצים.
למלבי: 1 ליטר חלב 3% שומן 1 מיכל שמנת מתוקה 38$(250 מ"ל) 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 3 כפות מי ורדים (או חצי כפית תמצית מי ורדים) 2/3 כוס קורנפלור (80 גרם) להגשה: 2 כפות דבש קינמון תותים חתוכים לרבעים פיסטוקים קלויים וקצוצים גס
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44