פסטה ברוטב שמנת

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פסטה ברוטב שמנת בטטות ופסטו

מספר מנות: 8 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 44 7582 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים:
 
1 חבילה (500 גר') פסטה מסוג "פנה"
 
שמן זית לטיגון
 
25 גר' חמאה
 
2 בטטות בינוניות שטופות וקלופות- חתוכות לקוביות 1 על 1 ס"מ
 
1 בצל קצוץ דק
 
¼ כוס יין לבן יבש
 
1 כף שבבי שום - בני דרום
 
1 צנצנת מעדן פסטו בזיליקום ואגוזים - בני דרום
 
1 מיכל שמנת מתוקה לבישול
 
2 כפות עירית קצוצה לקישוט
 
½ כוס גבינת רוקפור מגורדת
 
מלח, פלפל לבן, ½ כפית אגוז מוסקט
 

פסטה ברוטב שמנת בטטות ופסטו - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
מבשלים את הפסטה לדרגת "אל דנטה". במקביל מחמים חמאה ושמן זית במחבת, ומטגנים בצל עד להזהבה.
מוסיפים את הבטטות ומטגנים כ- 5 דק' בחום נמוך, מוסיפים יין ומערבבים כדקה. מוסיפים את השום והפסטו ומטגנים כדקה תוך כדי ערבוב.
מכניסים את השמנת המתוקה, מערבבים ומגיעים לרתיחה. מבשלים כ- 5 דקות על מנת שהשמנת תסמיך מעט.
מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט, טועמים ומתקנים תיבול.
מסננים את הפסטה, מוסיפים לרוטב ומערבבים.
מערבבים פנימה את הרוקפור ובוחשים מספר פעמים.

להגשה:
מעבירים לכלי הגשה, ומפזרים עירית קצוצה מעל.
מצרכים: 1 חבילה (500 גר') פסטה מסוג "פנה" שמן זית לטיגון 25 גר' חמאה 2 בטטות בינוניות שטופות וקלופות- חתוכות לקוביות 1 על 1 ס"מ 1 בצל קצוץ דק ¼ כוס יין לבן יבש 1 כף שבבי שום - בני דרום 1 צנצנת מעדן פסטו בזיליקום ואגוזים - בני דרום 1 מיכל שמנת מתוקה לבישול 2 כפות עירית קצוצה לקישוט ½ כוס גבינת רוקפור מגורדת מלח, פלפל לבן, ½ כפית אגוז מוסקט
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5