אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטדת פטריות וכרשה

מספר מנות: 12  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1195 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לפשטדה:
 
4 ביצים
 
1/2 כוס קמח
 
שקית אבקת אפיה
 
1 כף אבקת מרק פטריות
 
2 סלסילות פטריות
 
3 כרשות צעירות ורעננות
 
1 חבילת גבינת לבנה 750-840 גרם 5% של תנובה
 
2 שמנות לבישול 10% של תנובה
 
1/2 שקית גבינה מגורדת של תנובה
 
4 כפות שמן
 
(גבינה מגורדת של תנובה)
 
תבנית אפיה מלבנית
 
לרוטב
 
1 שמנת לבישול של תנובה
 
סלסלת פטריות
 
כף אבקת מרק פטריות
 
כף קמח
 
חצי ליטר חלב (ניתן להמיר לשמנת)
 
(גבינה מגורדת של תנובה)

פשטדת פטריות וכרשה - אופן הכנה:

מחממים במחבת את השמן, פורסים את הכרישה לעיגולים בעובי של 1/2 ס"מ כולל הלבן והירוק, ומטגנים קלות כשתי דקות על אש בינונית ומוצאים לצינון.מחממים את המחבת שוב, פורסים את הפיטריות ומטגנים כחמש דקות על אש בינונית ומוציאים לצינון.
מחממים את התנור ל 150 מעלות
מערבבים את כל החומרים (למעט הפטריות והכרשות) עד לבלילה אחידה ולבסוף מוסיפים את הפטריות והכרשה.
אופים חצי שעה ובודקים עם יבש במרכז אם לא מוסיפים 5 דקות ושוב עד שיוצא קיסם יבש.
ניתן להוסיף ב- 5 דקות האחרונות חופן גבינה מגורדת של תנובה מלמעלה.
לרוטב:
חצי סלסלת פטריות מרסקים בבלנדר מוסיפים את החלב והקמח.
שופכים לסיר מוסיפים:שמנת, אבקת מרק חותכים את מה שנשאר מהפיטריות לחתיכות קטנות ומוסיפים עד להרתחה מורידים מהאש ומגישים.
ניתן לשדרג ולהוסיף חופן גבינה מגורדת של תנובה ורוטב.
אני מכינה כמות כפולה של רוטב כי הוא פשוט מוצלח....
לפשטדה: 4 ביצים 1/2 כוס קמח שקית אבקת אפיה 1 כף אבקת מרק פטריות 2 סלסילות פטריות 3 כרשות צעירות ורעננות 1 חבילת גבינת לבנה 750-840 גרם 5% של תנובה 2 שמנות לבישול 10% של תנובה 1/2 שקית גבינה מגורדת של תנובה 4 כפות שמן (גבינה מגורדת של תנובה) תבנית אפיה מלבנית לרוטב 1 שמנת לבישול של תנובה סלסלת פטריות כף אבקת מרק פטריות כף קמח חצי ליטר חלב (ניתן להמיר לשמנת) (גבינה מגורדת של תנובה)
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44