פסטה ברוטב שמנת

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות

מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 33 74369 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת ספגטי ארוכים דקים ביותר
 
50 גר חמאה
 
2-3 שיני שום
 
1 בצל בנוני
 
מלח (לפי הטעם)
 
מיכל שמנת לבישול חלבי
 
200 גר גבינה צהובה/פרמזן (לפי הטעם)
 
1 קופסא שימורים פטריות פרוסות שמפניון (אפשרי פטריות טריות ואפילו עדיף)
 
רבע כפית אגוז מוסקט מגורד
 
רבע כפית פלפל שחור טחון
 

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות - אופן הכנה:

בסיר בינוני על אש קטנה-בינונית נכניס את החמאה ונמתין המסה במקביל נחתוך דק את השום והבצל לקוביות קטנות (אפשר לגרד את השום למי שלא אוהב את התחושה של השום)
מערבבים עד שהבצל נעשה שקוף.
מוסיפים את הפטריות (אם הם משימורים יש לשטוף לפני) מערבבים עד לשינוי צבע של הפטריות.
מוסיפים את השמנת ומערבבים בעדינות מוסיפים את התבלינים לפי הטעם.
בשלב הזה אפשר להרתיח מים ולהכין את הספגטי...
מסיימים את הבישול של השמנת זהירות בישול יתר יהפוך את השמנת לחמאה - לא להביא אותו לרתיחה.
שהספגטי מוכן יש לסנן ולהעביר לכלי הגשה.
מעליו לצקת את הרוטב... ובתאבון
אפשר לגרד את הגבינה מעל לקבלת מרקם.
1 חבילת ספגטי ארוכים דקים ביותר 50 גר חמאה 2-3 שיני שום 1 בצל בנוני מלח (לפי הטעם) מיכל שמנת לבישול חלבי 200 גר גבינה צהובה/פרמזן (לפי הטעם) 1 קופסא שימורים פטריות פרוסות שמפניון (אפשרי פטריות טריות ואפילו עדיף) רבע כפית אגוז מוסקט מגורד רבע כפית פלפל שחור טחון
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44