עוגות מוס

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פבלובה במוס ערמונים

מספר מנות: 10  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1049 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לפבלובה:
 
4 חלבונים
 
1.5 כס סוכר
 
1 כף קורנפלור
 
1 כפית חומץ
 
 
למוס ערמונים:
 
קופסה של ערמונים ברוטב סוכר
 
2 שמנת מתוקה
 
לקישוט: קופס של ערמונים ברוטב סוכר

פבלובה במוס ערמונים - אופן הכנה:

פבלובה:

מקציפים חלבונים בטמפרטורת החדר כדק במהירות גבוהה , מוסיפים סוכר ומקציפים עד לקבלת קצף קשה ומבריק, מקפלים פנימה קורנפלור וחומץ

מזלפים או שוטחים (כמו בהגשת חומוס) על נייר אפייה ואופים ב-120 מעלות כשעה וחצי עד שהפבלובה נפרדת בקלות מנייר האפייה מקררים.

מוס ערמונים:
את כל תכולת קופסת הערמונים כולל רוטב הסוכר במעבד מזון למחית חלקה

מקציפים לקצף יציב את שתי השמנת מתוקה ובתנועות קיפול מאחדים את הקצפת והערמונים
מזלפים על הפבלובה

קישוט

מסדרים את הערמונים על מוס הערמונים ניתן לצקת מעל בכף בתנועות מעגליות מרוטב הסוכר או להמיס 50 ג' שוקולד מריר במיקרו ולזף אותו מעל

בתיאבון
לפבלובה: 4 חלבונים 1.5 כס סוכר 1 כף קורנפלור 1 כפית חומץ למוס ערמונים: קופסה של ערמונים ברוטב סוכר 2 שמנת מתוקה לקישוט: קופס של ערמונים ברוטב סוכר
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44