אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפנייה (מאפין/פחזניה) יוגורט עם קרם ופירות

מספר מנות: 14 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 963 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק:
 
1 כוס סוכר
 
3 ביצים
 
2.5 כוסות קמח
 
1 אבקת אפייה
 
1 גביע יוגורט 1.5%
 
1-1.5 כוס שמן
 
אפשרויות גיוון: 4-5 בננות מעוכות, צימוקים
 
למילוי (שתי אופציות):
 
אופציה 1: קרם מסקרפונה
 
1 גביע גבינת מסקרפונה
 
כחצי מיכל של שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן
 
עד 1/2 כוס סוכר
 
ניתן להוסיף גם 3 כפות אבקת סוכר, בהתאם למרקם.
 
אופציה 2: קרם שמנת
 
1 מיכל של שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן
 
1 קופסה אינסטנט פודינג בטעם וניל
 
רבע כוס חלב / מים קרים
 
2 כפות סוכר
 
לעיטור קצפת:
 
2 שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן
 
חצי כוס סוכר
 
מעט תמצית וניל
 
ניתן לפזר שוקולד מריר מגורד.
 

מאפנייה (מאפין/פחזניה) יוגורט עם קרם ופירות - אופן הכנה:

1. מערבבים במיקסר את הביצים והסוכר ולאחר מכן מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, היוגורט והשמן. מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה ונעימה.
אם רוצים להוסיף בננות - יש למעוך אותן במזלג, ולהוסיף לבלילה ולערבב.
2. מרססים בספריי חמאה תבנית מחולקת לכוסיות קטנות ויוצקים את התערובת לתוך הכוסיות. אופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
3. הכנת הקצפת: מקציפים את השמנת מתוקה, הסוכר ותמצית הוניל עד לקבלת קצפת אחידה.
4. מכינים את המילוי:
לקרם מסקרפונה: מקציפים את גבינת המסקרפונה יחד עם הסוכר, מוסיפים בהדרגה את השמנת. אם המרקם לא יציב, ניתן להוסיף את אבקת הסוכר.
לקרם שמנת: להקפיץ את מיכל השמנת עם הסוכר ומעט החלב. אחרי שנוצרה הקצפה טובה, יש להוסיף את הפודינג.
5. לחצות את המאפינס לשניים, למלא בקרם המילוי, לפרוס תותים או אפרסקים בסירופ (או כל פרי אחר שמתחשק לכם), לסגור המאפין, ולעטר.
** לאלו מביניכם שלא אוהבים קצפות, ניתן לעטר את ראש המאפין עם הקרם. ולפזר השוקולד.

בתאבון!
לבצק: 1 כוס סוכר 3 ביצים 2.5 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 1 גביע יוגורט 1.5% 1-1.5 כוס שמן אפשרויות גיוון: 4-5 בננות מעוכות, צימוקים למילוי (שתי אופציות): אופציה 1: קרם מסקרפונה 1 גביע גבינת מסקרפונה כחצי מיכל של שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן עד 1/2 כוס סוכר ניתן להוסיף גם 3 כפות אבקת סוכר, בהתאם למרקם. אופציה 2: קרם שמנת 1 מיכל של שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן 1 קופסה אינסטנט פודינג בטעם וניל רבע כוס חלב / מים קרים 2 כפות סוכר לעיטור קצפת: 2 שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן חצי כוס סוכר מעט תמצית וניל ניתן לפזר שוקולד מריר מגורד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5