עוגות שוקולד

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שמנת ושוקולד

 
מאת :
דירוג גולשים 55 4441 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של השף אורן גירון - "עושים בישול"
 
מתוך מגאזין דרך האוכל יולי 2006 ~~
 
זמן הכנה: 10 דקות +55 דקות אפייה
 
500 מ"ל קצפת צימחית מסדרת השף הלבן
 
4 ביצים
 
400 גרם סוכר
 
400 גרם קמח תופח
 
150 גרם שוקולד מריר, קצוץ
 
1 כף אבקת קפה נמס
 
אבקת סוכר לקישוט
 
החומרים לתבנית קוגלהוף בקוטר 24 ס"מ:

עוגת שמנת ושוקולד - אופן הכנה:

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. במיקסר מקציפים קצפת צמחית מסדרת השף הלבן עם ביצים שלמות וסוכר כ-5 דקות, עד קבלת תערובת תפוחה ואוורירית.
3. מוסיפים בעדינות את הקמח ומערבבים לתערובת אחידה. מחלקים את התערובת לשניים.
4. ממיסים את השוקולד מעל אדים או במיקרוגל ומוסיפים אליו את הקפה. מוסיפים אותו בזהירות למחצית אחת של תערובת העוגה הבהירה.
5. יוצקים את 2 הבלילות לסירוגין לתבנית ובעזרת שיפוד עץ או סכין קהה יוצרים דוגמת שייש.
6. אופים את העוגה כ- 45-55 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא לח.
7. מצננים היטב ומאבקים באבקת סוכר לפני ההגשה.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגת | שמנת | ושוקולד




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103