אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

רןטב רוזה ובטטה

מספר מנות: 3-4  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 44 4960 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 אריזות רביולי מוכן במילוי גבינות (400 גרם) או פסטה
 
בצל אחד גדול חתוך גס
 
בטטה אחת גדולה/2 בטטות קטנות חתוך גס
 
2 עגבניות גדולות חתוכות גס
 
2 כפות רסק עגבניות
 
רבע כפית אגוז מוסקט טחון
 
כפית מלח
 
3/4 כפית סוכר
 
חצי מיכל שמנת מתוקה 32% או 15% לשומרים
 
מעט שמן (רצוי קנולה)

רןטב רוזה ובטטה - אופן הכנה:

1. מחממים שמן זית בכמות שמכסה את תחתית הסיר
2. קולפים את הבצל והבטטה, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים עד שהבצל מזהיב והבטטה מתרככת מעט (בערך 5-6 דק')
3. חותכים את העגבנייה לקוביות גסות ומוסיפים לבצל והבטטה, ומטגנים עד שהעגבנייה מפרישה את כל הנוזלים שלה
4. לאחר שהעגבנייה סיימה להפריש את נוזליה, מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים בערך 3-4 דקות עד שהרסק הסמיך ונוזלי העגבנייה הופכים לתערובת אחידה ומבשלים את זה בערך 3 דקות
5.מוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה עד שהרוטב נהיה כתמתם-ורדרד ואחיד.
6.מוסיפים את הסוכר, המלח ואגוז המוסקט ודואגים לערבב היטב.
7.מבשלים את הרביולי ע"פ הוראות היצרן (בערך 1-2 דקות במים רותחים עם כפית מלח)

הערות:
*הבטטה מוסיפה טעם מצויין לרוטב, אל תוותרו עליה!
*ניתן להפחית מהשמנת לשומרים על הגזרה / להוסיף אפילו עוד שמנת, לפי הטעם
*הרוטב מתאים כמובן גם לפסטה, במיוחד מסוג פנה
2 אריזות רביולי מוכן במילוי גבינות (400 גרם) או פסטה בצל אחד גדול חתוך גס בטטה אחת גדולה/2 בטטות קטנות חתוך גס 2 עגבניות גדולות חתוכות גס 2 כפות רסק עגבניות רבע כפית אגוז מוסקט טחון כפית מלח 3/4 כפית סוכר חצי מיכל שמנת מתוקה 32% או 15% לשומרים מעט שמן (רצוי קנולה)
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103