עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי תותים, קרם וג'לי

מספר מנות: 8-10 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 44 7772 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מצרכים לבצק :

 
1 חב' קטנה של קמח תפוח אוסם ( 350 גרם)
 
1 מרגרינה לאפייה קרה חתוכה לקוביות של 1ס"מ
 
4 כפות סוכר
 
4 חלמונים
 
לקרם :
 
2 שמנת מתוקה "השף הלבן" 32%
 
3 כפות סוכר
 
אופציה : לקרם ווניל ניתן להחליף את הסוכר באיסטינג פודינג ווניל ולהוסיף כוס חלב(120 מ"ל)
 
לקישוט התותים :
 
כחצי קילו תותים אדומים נקיים מהגבעול ופרוסים דק .
 
לג'לי :
 
1 אבקת ג'לי תות של אוסם
 
ולקצפת לעיטור :
 
1 שמנת מתוקה השף הלבן 32%
 
125 גר גבינה מסקרפונה
 
פקק תמצית וניל
 
1 סוכר וניל
 
1 כף סוכר

פאי תותים, קרם וג'לי - אופן הכנה:

* לפני הכנת העוגה נכין את הג'לי ע"פ ההוראות שעל גבי האריזה ונשים במקרר לקירור בזמן שמכינים את העוגה.

1. לעבד במיקסר את כל החומרים לבצק אחיד , לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לכ-15 דק'.
בנתיים לחמם תנור ל-180 מעלות .
2. לאחר שהבצק התקרר לשטח אותו בתבנית פאי .
על מנת שהבצק לא יעלה יש להניח עליו נייר אפייה ומעליו משקולת או שקית קטניות (שעועית,חומוס וכ')
להכניס לתנור לכ 30 עד 40 דק', לקראת ה-15 דק' האחרונות להוריד את הנייר אפייה עם המשקולות ולתת לבצק להזהיב.
3.לאחר שהבצק מוכן והתקרר להקציף במיקסר את כל החומרים לקרם ולשטח על הבצק .
4. לסדר את כל התותים שפרסנו דק על הקרם.
5. להוציא את הג'לי מהמקרר וליצוק על התותים בזהירות תוך כדי מריחה שווה .
6.להקציף במיקסר את כל החומרים לקצפת לעיטור ולקשט את העוגה באמצעות מזלף לפי רוחכם .
7. לקרר את העוגה כשעתיים לפני פריסתה.
8. לזלול בתיאבון!

בהצלחה (:

פאי תותים נהדר , עם קרם שמנת עשיר , תותים מתוקים וג'לי . מומלץ בחום! מצרכים לבצק : 1 חב' קטנה של קמח תפוח אוסם ( 350 גרם) 1 מרגרינה לאפייה קרה חתוכה לקוביות של 1ס"מ 4 כפות סוכר 4 חלמונים לקרם : 2 שמנת מתוקה "תנובה" 32% 3 כפות סוכר אופציה : לקרם ווניל ניתן להחליף את הסוכר באיסטינג פודינג ווניל ולהוסיף כוס חלב(120 מ"ל) לקישוט התותים : כחצי קילו תותים אדומים נקיים מהגבעול ופרוסים דק . לג'לי : 1 אבקת ג'לי תות של אוסם ולקצפת לעיטור : 1 שמנת מתוקה תנובה 32% 125 גר גבינה מסקרפונה פקק תמצית וניל 1 סוכר וניל 1 כף סוכר
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44