אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלילות חציל ממולא

מספר מנות: 8  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1133 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חומרים
 
2 חצילים
 
כחצי כוס שמן זית
 
למילוי
 
50 גרם צנוברים
 
5 כפות גבינת מוצרלה מגוררת
 
מלח, פלפל , מעט אגוז מוסקט מגורר
 
חלבון של ביצה
 
2 כפות קמח
 
5 כפות שמנת מתוקה 32%
 
רוטב שמנת
 
שמנת מתוקה 38%
 
שמנת מתוקה 10%
 
10 כפות גינת פרמזן מגורד
 
מלח, פלפל.
 
2 שיני שום כתושות.
 
30 גרם חמאה.
 
3 כפות פרמזן לפיזור מעל
 

גלילות חציל ממולא - אופן הכנה:

פורסים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי חצי סמ'. מרפדים תבנית עם נייר אפיה ומסדרים את פרוסות החצילים . מורחים את החצילים בעזרת מברשת בשמן זית.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות עד שהחצילים מזהיבים, כרבע שעה עד 20 דקות. (ניתן להכין זאת יום מראש).

מערבבים את חומרי רוטב הרוטב, מרתיחים על הגז ואח"כ מבשלים עוד 5 דקות נוספות על אש קטנה. .

מערבבים את חומרי המילוי. שמים בקצה כל חציל כף מהמילוי ומגלגלים לגלילה. מסדרים בתבנית אפיה משומנת ומפזרים מעל פרמזן.

שופכים מעל החצילים את הרוטב ואופים בתנור מחומם מראש ב- 180 מעלות, 20 דקות עד שמזהיב.




בתיאבון.
חומרים 2 חצילים כחצי כוס שמן זית למילוי 50 גרם צנוברים 5 כפות גבינת מוצרלה מגוררת מלח, פלפל , מעט אגוז מוסקט מגורר חלבון של ביצה 2 כפות קמח 5 כפות שמנת מתוקה 32% רוטב שמנת שמנת מתוקה 38% שמנת מתוקה 10% 10 כפות גינת פרמזן מגורד מלח, פלפל. 2 שיני שום כתושות. 30 גרם חמאה. 3 כפות פרמזן לפיזור מעל
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103