אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרחי קצפת

מספר מנות: 40+  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 984 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38%
 
חצי כוס סוכר
 
חבילת דפי(עלי)בצק פילו
 
10 תותים,2 קווי,2 אפרסקים, 300 גרם פירות יער-או כל פרי אהוב אחר.
 
תבניות סיליקון עם תאים/שקעים (עדיף עגולים)

פרחי קצפת - אופן הכנה:

מפשירים את עלי/דפי הבצק.
מורחים חמאה בתבניות, חותכים את העלים המופשרים לריבועים, מורחים כל ריבוע בחמאה ומניחים בתוך השקע בתבנית הסיליקון, ועל העל הזה עלה נוסף מרוח מחמאה, כך שהקצבות יהיו מחוץ לשקע(מתקבל פרח)- אופים בחום של 180 מעלות (בתנור שחומם מראש ל200 מעלות)עד שהפרחים זהובים, משהו כמו 10 דק', ולהשאיר לקירור על השיש.
בנתיים מקציפים שמנת עם הסוכר,כשהפרחים התקררו מעט שמים כ2.5 כפיות קצפת בכל פרח אפוי.
חותכים תותים, קיווי, או פרי אחר נבחר, ומניחים לקישוט עלה קצפת בתוך הפרחים :)
חלק מהפירות יתן לדחוף קצת פנימה- מה שגורם לאפקט ההפתעה :)
עדיף לשים במקרר עד ההגשה כך כל המרכיבים מתחברים הייטב.
אחלה מתכון ליום אהבה, במיוחד לחבר'ה שלא ממש אוהבים שוקולד.
בתאבון...
מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% חצי כוס סוכר חבילת דפי(עלי)בצק פילו 10 תותים,2 קווי,2 אפרסקים, 300 גרם פירות יער-או כל פרי אהוב אחר. תבניות סיליקון עם תאים/שקעים (עדיף עגולים)
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103