תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה ותותים

מספר מנות: 5  |  סיווג כשרות: חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 2819 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
15 גרם ג'לטין - (חמישה דפים)
 
200 גרם שמנת מתוקה 32%- (חבילה)
 
250 גרם ביסקויט
 
100 גרם חמאה - רכה
 
500 גרם תות
 
100 גרם אבקת סוכר
 
200 גרם גבינת ריקוטה
 
200 גרם גבינת שמנת - שמנה
 

עוגת גבינה ותותים - אופן הכנה:


משרים את הג'לטין במים קרים למשך רבע שעה. סוחטים ומערבבים עם שתי כפות שמנת. מחממים תוך ערבוב עד שהג'לטין נמס.

קוצצים את הביסקוויטים במעבד מזון. מעבירים לקערה ומערבבים היטב עם החמאה. מעבירים את תערובת הביסקוויטים והחמאה לתבנית קפיץ (קוטר 24) מרופדת בניילון נצמד ומעבירים למקרר להתקשות.

מעבדים 200 גרם תותים בבלנדר. 200 גרם נוספים חותכים לרבעים. 100 גרם תותים שומרים לקישוט.

מקציפים את השמנת עם כף אבקת סוכר.

מערבבים במעבד את הגבינות יחד עם יתר הסוכר. מוסיפים את רסק התותים והג'לטין ומערבבים היטב. מקפלים פנימה את הקצפת והתותים החתוכים.

מעבירים את כל התערובת לתבנית עם הביסקוויטים ומעבירים לקירור ל-4-3 שעות.

לפני ההגשה מסדרים מעל את התותים השלמים.
15 גרם ג'לטין - (חמישה דפים) 200 גרם שמנת מתוקה 32%- (חבילה) 250 גרם ביסקויט 100 גרם חמאה - רכה 500 גרם תות 100 גרם אבקת סוכר 200 גרם גבינת ריקוטה 200 גרם גבינת שמנת - שמנה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103