אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

וריאציה על טירמיסו

מספר מנות: 20  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1048 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
רכיבים:
 
3 מיכלים שמנת מתוקה השף הלבן
 
300 גרם בישקוטים
 
1/4 כוס קפה צונן
 
1/4 כוס רום/ברנדי/גרפה/ג'ין/וודקה
 
500 גר' גביע גבינה לבנה 5%
 
150 גרם שוקולד מריר משובח שבור לחתיכות
 
2 כפיות שטוחות אבקת קפה נמס
 
4 כפות סוכר
 
1 כפית תמצית וניל
 
 
 
 
 

וריאציה על טירמיסו - אופן הכנה:

אופן הכנה:
יום לפני:

שמים מיכל אחד של שמנת מתוקה בסיר קטן ומביאים לסף רתיחה מעל להבה בינונית.

מסירים מהאש, מוסיפים את השוקולד ובוחשים עד שנמס.

מצננים לפושר, בוחשים היטב ומקררים לילה.


יום ההכנה:

מערבבים את רבע כוס הקפה עם רבע כוס רום.

שמים בצד.

משטחים 1/3 מהבישקוטים על גבי תחתית של תבנית עגולה מס' 26.

מקציפים מיכל אחד של שמנת מתוקה לקצפת יציבה.

מערבבים ידנית היטב את הגבינה הלבנה עם 3 כפות סוכר ותמצית הוניל עד שהסוכר נמס ומקפלים לתוך הקצפת המוכנה.

בוזקים מעל הבישקוטים כשליש מסירופ הקפה והרום ומשטחים 1/3 מתערובת הגבינה.

מניחים מעל הגבינה שכבה נוספת של בישקוטים ובוזקים מעליהם עוד 1/3 מהסירופ.

מקציפים את קרם השוקולד רק עד שמתקבלת תערובת, משטחים מעל הבישקוטים ובוזקים מעליהם את יתרת הסירופ.

מקציפים את מיכל השמנת האחרון עם הקפה נמס וכף הסוכר שנותרה עד שמתקבלת קצפת יציבה.

משטחים על הבישקוטים.


לקישוט:

מפזרים מלמעלה בעזרת מסננת עדינה שכבה דקיקה של אבקת קקאו.

מכסים ברדיד אלומיניום ושולחים למקרר.

מתאפקים לפחות 6 שעות.

רכיבים: 3 מיכלים שמנת מתוקה השף הלבן 300 גרם בישקוטים 1/4 כוס קפה צונן 1/4 כוס רום/ברנדי/גרפה/ג'ין/וודקה 500 גר' גביע גבינה לבנה 5% 150 גרם שוקולד מריר משובח שבור לחתיכות 2 כפיות שטוחות אבקת קפה נמס 4 כפות סוכר 1 כפית תמצית וניל
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103