עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פחזניות במילוי קצפת וקרם שוקולד חם

מספר מנות: 6-8  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 44 12137 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מתכון של אביגיל מייזליק - מצרכים:

לבצק:

 
כוס מים
 
70 גר’ מרגרינה
 
כף סוכר
 
מעט מלח
 
כוס קמח
 
3 ביצים

למלית:

 
מיכל קצפת צמחית מסדרת השף הלבן 250 מ"ל
 
חצי חב’ אינסטנט פודינג וניל
 
3-4 כפות ליקר בננה
 

לרוטב:

 
150 גר’ שוקולד מריר
 
2 כפות דבש
 
3 כפות ברנדי
 
50 גר’ מרגרינה
 

פחזניות במילוי קצפת וקרם שוקולד חם - אופן הכנה:

הוראות הכנה:

1. מכינים את הבצק: שמים בסיר את המים, המרגרינה, הסוכר והמלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהמרגרינה נמסה לגמרי. מוסיפים בבת אחת את הקמח ומערבבים היטב בכף עץ. ממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עוד כדקה וחצי-שתיים ומסירים מהאש.
2. מצננים את הבצק כחמש דקות, מוסיפים ביצה אחת ומערבבים במהירות בינונית עד שכולה נבלעת בבצק. מוסיפים עוד ביצה ונותנים לה להבלע ולבסוף את השלישית.
3. בעזרת שק זילוף, שקית שהקצה שלה נחתך או 2 כפות מניחים על תבנית אפיה מרופדת בניר אפיה את הפחזניות בגודל שאתם אוהבים (קטנות, גדולות, לפי טעמכם). אופים 15-20 ד’ עד שהפחזניות זהובות. מכבים את האש ופותחים חריץ בתנור. נותנים להן להתקרר מספר דקות ומוציאים.
4. מכינים את המלית: מקציפים יחד את הקצפת, האינסטנט והליקר עד שהכל מתייצב ומסמיך. מכבים את המיקסר, חותכים בזהירות את הפחזניות וממלאים בקצפת.
5. מכינים את הרוטב: בסיר קטן או במיקרו שמים את כל החומרים מבשלים עד שהכול נמס ומתאחד (במיקרו לא יותר מדקה או שתיים !). מערבבים היטב לקבלת קרם אחיד. יוצקים את הרוטב החם על הפחזניות ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44