עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי אפרסקים ונקטרינות עם קצפת וניל

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 22 14219 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של אביגיל מייזליק~~
 
בצק פריך ממולא בקצפת בטעם וניל וציפוי צבעוני של אפרסקים ונקטרינות - פאי קל להכנה, טעים, צבעוני ומרהיב.
 
~לבצק:~~
 
200 גר’ מרגרינה
 
2 כוסות קמח
 
ביצה אחת
 
קמצוץ מלח
 
שקית אחת סוכר וניל (2 כפיות)
 
4 כפות מים קרים
 
~למלית:~~
 
מיכל קצפת צמחית מסדרת השף הלבן 250 מ"ל
 
חצי חב’ איסנטנט פודינג וניל
 
4 אפרסקים צהובים
 
4 נקטרינות לבנות
 
4 כפות ריבת משמש
 
2 כפות תפוז או ברנדי
 

פאי אפרסקים ונקטרינות עם קצפת וניל - אופן הכנה:

1. מכינים את הבצק: בקערה, מעבד מזון או מיקסר שמים את הקמח והמרגרינה או החמאה ומעבדים לפירורים אחידים. מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים מעט ככל האפשר רק עד לקבלת כדור בצק.
2. מקמחים משטח עבודה ומרדדים לעלה עגול בקוטר 30 ס"מ ובעובי חצי ס"מ. מניחים את העלה בתבנית פאי משומנת בקוטר 26 ס"מ, חותכים בעזרת סכין את השאריות ומעבירים להקפאה לחצי שעה. אופים בחום של 180 מעלות 20-25 ד’, עד שהבצק זהוב. מוציאים ומצננים לחלוטין.
3. מכינים את המלית: מקציפים יחד את הקצפת והאינסטנט פודינג עד לקבלת קצפת סמיכה ויציבה. ממלאים את קלתית הבצק בקצפת. חוצים את הפירות, מגלענים אותם ופורסים לפרוסות דקות. מסדרים על העיגול החיצוני של הפאי פרוסות של אפרסקים זה על זה בצורת קלפים, עליהם מניחים עיגול של נקטרינות ושוב אפרסקים לסירוגין עד שכל הפאי מכוסה.
4.מחממים בסיר קטן או במיקרו את הריבה עם הליקר ומורחים על פרוסות הפירות. מעבירים למקרר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24