פסטה ברוטב שמנת

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פסטה ברוטב שמנת פטריות

מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 33 5275 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת פטריות שמפיניון טרי- נקי ופרוס
 
1 בצל שרלוט
 
2 בצלים רגילים בינוניים עד גדולים
 
1 שמנת מתוקה 28% לבישול
 
2 שיני שום טרי קצוץ דק
 
1/4 כוס יין לבן לבישון - לפי הטעם
 
1 קורט מלח
 
1 קורט פלפל
 
שמן זית
 
1 חבילת פסטה - מומלץ רביולי בטטה

פסטה ברוטב שמנת פטריות - אופן הכנה:

במחבת גדולה מטגנים באש בינונית על בסיס שמן זית בצל קצוץ עד להזהבה מוסיפים את שיני השום מוסיפים יין לבן לפי הטעם (אני מוסיפה כרבע כוס)- הבית מתמלא ריח מדהים.
ממתינים לצימצום מעט של היין ומוסיפים את הפטריות הפרוסות ומערבבים כדקה.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים את השמנת המתוקה וכשמגיעה לרתיחה קלה מורידים את האש ומבשלים על הגז כשלוש דקות.

במקביל מחממים במים עם מעט מלח ושמן זית
את הרביולי (מומלץ במילוי בטטה, גם גבינה טעים, גם פסטה רגילה טעימה) על פי ההוראות שעל השקית.

מערבבים את הרוטב עם הפסטה ומגישים חם,
ניתן לפזר למעלה ליופי פרמזן גרוס ומעט עלי ריחן טרי.
1 חבילת פטריות שמפיניון טרי- נקי ופרוס 1 בצל שרלוט 2 בצלים רגילים בינוניים עד גדולים 1 שמנת מתוקה 28% לבישול 2 שיני שום טרי קצוץ דק 1/4 כוס יין לבן לבישון - לפי הטעם 1 קורט מלח 1 קורט פלפל שמן זית 1 חבילת פסטה - מומלץ רביולי בטטה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44