אירועים מיוחדים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קינוח קצפת/ריקוטה עם דובדבנים

סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 44 2615 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם ריקוטה 5% (2 קופסאות)
 
500 גרם שמנת מתוקה 38%(2 קופסאות)
 
6-8 כפות סוכר או כמוסוכר
 
קליפה מגוררת מ-1 לימון
 
2 כפות מיץ לימון
 
2 כפות קורנפלור
 
למלית ורוטב
 
2 סלסלות דובדבנים
 
3 כפות סוכר או כמוסוכר
 
1 כף מיץ לימון

קינוח קצפת/ריקוטה עם דובדבנים - אופן הכנה:

מקציפים את השמנת מתוקה לקצפת יציבה אך לא נוקשה. מוציאים לקערת זכוכית, מכסים ומצננים.

בקערת המיקסר שמים את הריקוטה, סוכר/כמוסוכר, מיץ לימון וקליפה,
קורנפלור ומקציפים כדקה. מוסיפים את הקצפת ב-2-3 פעמים ומקציפים לתערובת אוורירית. שומרים במקרר עד להרכבת המנות.

מגלענים את כל הדובדבנים. מחצית שומרים בצד ומחצית שמים במעבד מזון יחד עם הסוכר/כמוסוכר והלימון וטוחנים לרוטב.

הרכבת הקינוח:

מכינים גביעי זכוכית יפים - בתחתית כל גביע שמים כ-3 דובדבנים,כף או שתיים מתערובת הריקוטה, רוטב דובדבנים ושוב כף או שתיים של הריקוטה וכך עד למעלה. מסיימים עם דובדבנים ורוטב.

שומרים מכוסה בנייר נצמד במקרר עד להגשה.
500 גרם ריקוטה 5% (2 קופסאות) 500 גרם שמנת מתוקה 38%(2 קופסאות) 6-8 כפות סוכר או כמוסוכר קליפה מגוררת מ-1 לימון 2 כפות מיץ לימון 2 כפות קורנפלור למלית ורוטב 2 סלסלות דובדבנים 3 כפות סוכר או כמוסוכר 1 כף מיץ לימון
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5