דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סטייק סלמון ברוטב ג’ינגר ופטריות

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 1677 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון מאת דגי תנובה~~
 
4 יח’ סטייק סלמון דגי תנובה
 
1/2 כוס שמן זית
 
1/2 כוס מיץ לימון
 
מלח
 
פלפל
 
2 כפות חמאה תנובה
 
3 כפות שורש ג’ינגר טרי מגורד
 
1 כף שום כתוש
 
1 סלסלת פטריות שמפיניון טריות, פרוסות
 
2 כפות רוטב סויה אוליביה
 
1/2 כוס יין לבן יבש
 

סטייק סלמון ברוטב ג’ינגר ופטריות - אופן הכנה:

1. שוטפים את הדגים ומייבשים בנייר סופג.
2. משרים את הדגים למשך שעה בתערובת של שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
3. צולים את הדגים על הגריל או על מחבת פסים כחמש דקות מכל צד.
4. במקביל מכינים את הרוטב:
ממיסים חמאה, מטגנים את הג’ינגר, השום והפטריות .
מוסיפים את הסויה והיין הלבן לרוטב ומרתיחים על אש קטנה.
5. מניחים את הדג על גבי צלחת יוצקים מהרוטב בנדיבות ומקשטים בפלחי לימון.

~הצעת הגשה~~
מומלץ להגיש עם תפ"א אפוי או ירקות שורש מוקפצים.


עוד מתכונים לדגים ניתן למצוא בקטגורית מתכוני דגים


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5