חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לביבות תפוח אדמה מלוחות

סיווג כשרות: פרווה
 
מאת :
דירוג גולשים 44 10005 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 תפוחי אדמה בינוניים עד גדולים
 
3 ביצים גדולות
 
בצל אחד גדול
 
מלח ופלפל לפי הטעם
 
רבע כפית כורכום
 
שום כתוש לפי הטעם

לביבות תפוח אדמה מלוחות - אופן הכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם כרבע שעה- בישול חצי נא. מחכים מעט שיתקררו ומקלפים את הקליפה. מגררים את התפוחים בפומפיה גסה.
קולפים את הבצל ומגרדים אותו בפומפיה גסה.
סוחטים את מיצי הבצל העודפים ושופכים לכיור.
בקערה גדולה שמים 3 ביצים יחד עם המלח, פלפל שחור וכורכום. ומערבבים עם מזלג, ניתן להוסיף גם שום כתוש. מוסיפים את הבצל המגורר ומערבבים לעיסה אחידה. מוספים את תפוחי האדמה ושוב מערבבים אם העיסה נוזלית מדי יש להוסיף 2-3 כפות קמח רגיל.
מחממים שמן במחבת גדולה בגובה של 1-2 ס"מ , כאשר השמן חם יש להכניס כף של העיסה למחבת. לא להעמיס את המחבת מספיק לטגן כל פעם 5-6 לביבות. חשוב להפוך כאשר הצבע זהוב-חום. יש להספיג השמן בנייר סופג. אני ממליצה להחליף לנייר חדש כל "סשן" (נגלה) של טיגון.
בתיאבון
שווה את המאמץ.
לשדרוג המנה עם פיראוס לחץ כאן »
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103