חנוכה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חציל חלומי

מספר מנות: 5 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1166 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
¾ כוס חלב
 
2 ביצים טרופות
 
1 כוס קמח
 
1 חציל פרוס
 
מלח פלפל לפי הטעם
 
1 קופסא רסק עגבניות
 
½ 1 כוס מים
 
1 כף שמן זית
 
3 שיני שום כתושות
 
½ 1 כוס גבינה צהובה מגוררת
 
1 כוס שמנת מתוקה
 
מלח פלפל לפי הטעם
 
½ - 1 כפית אורגנו+ריחן+פטרוזילה (לא הכרחי)
 

חציל חלומי - אופן הכנה:

מערבבים את הביצים והחלב בקערה, בוחשים פנימה את הקמח עד שהתערובת אחידה, אם הבלילה אינה נראית סמיכה די הצורך מוסיפים עוד קצת קמח.
על הבלילה להיות סמיכה כך שתצפה את פרוסות החציל משני הצדדים, היטב.
מטגנים בשמן חם עד שהחציל רך דיו לנקוב אותו במזלג.
מניחים שכבה אחת של חצילים מטוגנים בתבנית גדולה ומשומנת.
מערבבים יחד רסק עגבניות, מים, שמנת מתוקה, שמן זית, שום ותבלינים.
יוצקים מעט מהרוטב על החצילים, עורכים שכבה נוספת של חצילים, עוד רוטב מעל וכן הלאה, עד שכל החומרים ערוכים בתבנית, מסיימים בשכבת גבינה צהובה.
אופים בתנור מחומם מראש לחום בינוני כ- 40 דקות עד שהגבינה נמסה והשחימה קלות.

בתאבון
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24