חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לביבות אורז ממולאות בגבינת רוקפור ואגוזים

מספר מנות: 20  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 887 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
600 גרם אורז מבושל וקר
 
1 ביצה
 
2 כפות פירורי לחם
 
1 כף קמח
 
6 כפות מים
 
החומרים למילוי
 
150 גרם גבינת רוקפור-גליל 26% מגוררת
 
50 גרם אצבעות עמק-גבינת מוצרלה מגוררות
 
50 גרם אגוזים קלויים, קצוצים גס
 
אופציות נוספות למילויי
 
250 גרם גבינת פיראוס פטה עיזים 16%
 
3 כפות נענע טרייה קצוצה
 
החומרים לציפוי
 
2 ביצים טרופות
 
200 גרם פירורי לחם מעורבים עם 5 כפות שומשום
 
שמן לטיגון

לביבות אורז ממולאות בגבינת רוקפור ואגוזים - אופן הכנה:

מערבבים היטב את האורז, ביצה, פירורי לחם, קמח, מים עד שהתערובת אחידה ומעבירים למקרר למשך שעתיים
מערבבים היטב את חומרי המילוי
מוצאים את תערובת האורז מהמקרר ומערבבים - התערובת אמורה להיות רכה אחידה, ונוחה לעיצוב. מרטיבים את הידים במים קרים לוקחים גוש קטן כ-35-30 גרם מתערובת האורז ומניחים בכף יד שמאל .
בעזרת אצבעות יד ימין מהדקים את התערובת לכף היד כך שהמעטפת תהיה דקה ככל האפשר - כמו בקובה. מניחים במרכז מעט מהמילוי כ-10-15 גרם, מקפלים בעזרת האצבעות את הקצוות מעל המילוי עד שיהיה מכוסה לגמרי. אם חסר מוסיפים מעט אורז ומניחים בצד.
ממשיכים באותה הצורה עם שאר החומרים, טובלים את הקציצות בביצים הטרופות ופירורי הלחם ומטגנים בשמן עמוק עד שיזהיב.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103