מתכוני חג

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תפוחי אדמה ופטריות

זמן בישול/אפייה: 45 דקות
 
מאת :
דירוג גולשים 44 2560 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 תפוחי אדמה גדולים
 
2-1 קופסאות של פטריות שמפיניון (לא שימורים)
 
פלפל
 
מלח
 
כמון
 
כורכום
 
חצי כוס וויסקי או יין
 
שמן זית
 
בצל
 

תפוחי אדמה ופטריות - אופן הכנה:

1. מכינים מחבת ומחממים בה שמן זית במקביל קוצצים את הבצל.
2. כשהשמן רותח מכניסים לסיר את הבצל לטיגון למשך כ 5 דקות, בזמן שהבצל על האש מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לריבועים.
3. כשהבצל מוכן מוסיפים עוד שמן ומכניסים את תפוחי האדמה למשך כ-10 דקות. בינתיים חותכים את הפטריות לריבועים או חתיכות קטנות.
4. בסיום בישולל תפוחי האדמה מוסיפים למחבת את הפטריות לכ-10 דקות נוספות.
4. 10 דקות אחרי כן מוסיפים פלפל, מלח, כמון וכורכום ומערבבים. חשוב לערבב ולהזליף מעט שמן תוך כדי.
5. אחרי 5 דקות מוסיפים כוס וויסקי או יין, נותנים לזה להיספג בתפוחי אדמה וממשיכים לערבב לעוד 3 דקות. בסיום הערבוב ממשיכים לבשל כ-15 דקות ומידי פעם לערבב קצת. אחרי 15 הדקות, כשהתפוחי אדמה כבר רכים, אפשר לכבות את האש ולהגיש.

הצעה להגשה:
ניתן להגיש עם עלי פטרוזיליה קצוצה מעל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103