פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי בטטה

  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 6592 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

חומרים למילוי:

 
2 גבעי שמנת חמוצה תנובה "בטעם של פעם"
 
120 גרם פתיתי עמק למאפים מסדרת השף הלבן.
 
½ ק"ג בטטות, שטופות, קלופות וחתוכות למטבעות.
 
2 ביצים.
 
קורט סוכר
 
קורט מלח.
 
קורט פלפל שחור גרוס.
 
2 כפות שמן זית.
 
חומרים לבצק:
 
2 כוסות קמח לבן מנופה.
 
1 גביע שמנת חמוצה תנובה "בטעם של פעם"
 
120 גרם חמאת תנובה בטמפרטורת החדר.
 

 

 

 

ליוגורט:

 

 1 גביע יוגורט.

 

 2 כפות שמן זית.

 

 2 כפות מיונז.

 

1  שן שום כתושה

 

 מעט מים.

 

פאי בטטה - אופן הכנה:

1. מכינים את הבצק מערבבים את כל החומרים ולשים עד לקבלת בצק אחיד, מניחים בצד. (לא במקרר).
2. מכינים מרינדה משמן הזית, המלח, פלפל שחור גרוס והסוכר ומורחים על הבטטות. מחממים תנור ואופים עד הבטטות מתרככות.
3. מרדדים את הבצק, מכניסים לתבנית חסינת אש בקוטר 24 ס"מ ומחוררים את הבצק בעזרת מזלג. אופים למשך 15 דקות בחום גבוה ומצננים.
4. מניחים את הבטטות בתוך הבצק האפוי ומסדרים שכבות.
5. מערבבים את יתר החומרים בקערה, מרימים את פרוסות הבטטה באמצעות מזלג ויוצקים מתחת חצי מהתערובת. את החצי השני יוצקים מעל הבטטות.
6. אופים במשך 35 דקות בחום של 170 מעלות, מצננים ומגישים.
7. אפשר להגיש את הפאי בליווית רוטב יוגורט עדין.


 

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פאי | בטטה




 
82.166.147.103