ראש השנה

ההכנה:
1. במחבת רחבה מניחים את כל חומרי המילוי,למעט הפירורים ומבשלים על אש נמוכה עד שכל הנוזלים מתאדים, מסירים מהאש ומוסיפים את פירורי הלחם

אופן הכנת השטרודל:

1. לוקחים עלה פילו,מברישים בשמן קנולה ומפזרים מעל שכבה דקה מתערובת הפירורים, שוב מניחים עלה ,מברישים בשמן קנולה ומפזרים מעל מתערובת הפירורים,בסך הכל מברישים 3 דפים עם תערובת הפירורים שאת הדף הרביעי מברישים בשמן בלבד.

2 מניחים את מילוי התפוחים בקצה של הבצק לכל האורך ומגלגלים לרולדה

3. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים את הרולדה,מברישים בשמן ומפזרים מעל מתערובת הפירורים ואופים בחום של 180 מעלות חום עד להזהבה,
מצננים ובוזקים אבקת סוכר.

הצעת הגשה - עם גלידה וניל מתוקה ומפתה

שנה טובה ומתוקה!