מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שבועות - בלינצ'ס בזיליקום במילוי גבינות

זמן בישול/אפייה: כ-30 דקות  |  מספר מנות: 20
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 44 4715 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של דורית מיינצר (מתוך מוסף "שף", לאישה)~~
 
~לבלינצ’ס: ~~
 
1 ¼ כוס חלב תנובה
 
1 ¼ כוס מים
 
2 כוסות קמח
 
4 ביצים
 
½ כפית מלח
 
½ חבילה עלי בזיליקום
 
50 גרם חמאת תנובה מומסת
 
~למילוי:~~
 
500 גרם גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 
1 גביע גבינה בולגרית פיראוס
 
200 גרם פתיתי עמק מסדרת השף הלבן
 
 

שבועות - בלינצ'ס בזיליקום במילוי גבינות - אופן הכנה:

1. לבלינצ’ס: שמים במעבד מזון את כל החומרים מלבד החמאה ומערבבים היטב, עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. שופכים את החמאה המומסת פנימה ומערבבים עוד כמה רגעים. מעבירים את הבלילה לקערה ומניחים בצד "לנוח", למשך חצי שעה.
2. למילוי: שמים בקערה את הגבינה הבולגרית ,גבינת הכנען וחצי מכמות פתיתי העמק ומערבבים היטב בעזרת מזלג, כדי שלא יהיו גושים. מעבירים למקרר.
3. מחממים מחבת טפלון בינונית ומשמנים בעזרת נייר סופג עם מעט שמן. בעזרת מצקת, יוצקים את הבלילה לתוך המחבת, ומטים את המחבת, כך שהבלילה תכסה את כל שטח הפנים. מטגנים את עלה הבלינצ’ס כמה דקות, עד שמתקבל צבע זהוב, והופכים מיד על צלחת. מטגנים רק צד אחד.
4. מניחים כף נדיבה של המילוי בשליש התחתון של כל עלה ומגלגלים לגליל או מקפלים כאגרול. מניחים את הבלינצ’ס בתבנית אפייה, מפזרים מעל את שארית גבינת העמק ומחממים כ-10 דקות בתנור בחום של 170 מעלות. ניתן להכין יום מראש ולחמם לפני ההגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44