מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי קרישה

מספר מנות: 6/8 לפי בעל/ת הבית  |  סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1801 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בצק לפאי מרודד
 
2קרישות יפות
 
קצת שמן זית
 
250 גר. גבינת צון
 
3 ביצים מופרדות
 
2 כפות סוכר
 
מלח
 
פלפל שחור
 
קצת פירורי לחם

פאי קרישה - אופן הכנה:

לוקחים תבנית לפאי 26 ס"מ כותר
משמנים אותה ומרפדים בבצק לפאי.
(ניסיתי עם בצק עלים והיה מצוין גם)
מנקים את הקרישות וחותכים בתבעות של 1
ס"מ.
מחממים במחבת קצת שמן זית ומתגנים את הקרישות עד לרכותם.
לאחר כמה דקות מפוררים את הגבינה על הקרשה ומקציפים קצת את חלמונים. מערבבים את הכל יחד ומוסיפים קצת מלח (זכרו הגבינה כבר מלוחה)
מפסרים קצת פירורי לחם על הבצק ושופחים את כל התערובת. לחוד, מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף עמיד ושופחים על התערובת בעדינות.
מחממים תנור ל-170 מעלות C ואופים עד שהכל מוזהב. מקררים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5