מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פיצה ביאנקה

סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1833 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חומרים לבצק:
 
½ ק"ג קמח
 
1 כף גדושה שמרים יבשים
 
1 כפית מלח
 
1 כף סוכר
 
¼ כוס שמן זית
 
1½ – 1 כוסות מים פושרים
 
תוספות לפיצה:
 
שמן זית
 
מוצרלה
 
פיראוס צפתית עיזים 5%
 
עלי רוזמרין
 
מלח גס

פיצה ביאנקה - אופן הכנה:

לאחד את כל חומרי הבצק וללוש היטב כ- 10 דקות, עד לקבלת בצק רך וגמיש.
להניח בקערה משומנת, לכסות ולהתפיח כשעה עד שעה וחצי.
בגמר ההתפחה לחלק את הבצק ל- 2. לשטח כל חלק ולהתפיח שוב במשך כ- 30 דקות.
למרוח את הבצק בשמן זית, לפזר מוצרלה וגבינת צאן קשה, עלי רוזמרין ומעט מלח גס.
לאפות בתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות במשך כ- 10 דקות, ולאחר מכן להוריד את הטמפרטורה ל- 200 מעלות ולהמשיך אפיה.
זמן אפיה כ- 15-20 דקות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44