מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש עגבניות פטה ועשבי תיבול

מספר מנות: 12  |  סיווג כשרות: חלבי  |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2294 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק-
 
100 גרם גבינת פרמזן
 
כף עלי קורנית טריה
 
1.5 כוסות קמח
 
1/2 כפית מלח
 
125 גרם חמאה קרה
 
1 ביצה
 
כף מים קרים
 
למלית-
 
15 עגבניות שרי חצויות
 
150 גרם גבינת פטה כבשים 20% שומן
 
1 גביע שמנת חמוצה
 
3 ביצים
 
כף פטרוזיליה קצוצה
 
כף עירית קצוצה
 

קיש עגבניות פטה ועשבי תיבול - אופן הכנה:

מעבדים במעבד מזון מרסקים את הפרמזן עם הקורנית לפירורים עדינים. מוציאים חצי מכמות הפירורים לקערית ושומרים בצד. מוסיפים למעבד המזון קמח מלח וחמאה ומעבדים בלחיצות קצרות לתערובת פירורית. מוסיפים ביצה ומים ומעבדים לבצק אחיד. משטחים את הבצק לתחתית התבנית ולדפנות .דוקרים את הבצק במזלג במקומות רבים מקררים לחצי שעה.
מוציאים את קלתית הבצק ואופים בחום בינוני במשך 15 דקות עד אשר הבצק מזהיב קלות.מוציאים מהתנור ומנמיכים את חום התנור לבינוני.
טורפים את הגבינת פטה שמנת והביצים .מוסיפים חצי מכמות פירורי הפרמזן פטרוזיליה ועירית מערבבים ויוצקים את התערובת לקלתית הבצק האפויה. מסדרים את חצאי העגבניות בקלתית כשהצד החתוך כלפי מעלה. זורים את את שארית הפרמזן אופים בחום בינוני במשך 45 דקות עד שהמלית מתייצבת ומזהיבה.
בתיאבון !!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5