מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש פטריות בצל ופטה

מספר מנות: 5 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 11 1477 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 עלי פילו
 
50 גר'' חמאה מומסת
 
למלית:
 
4 בצלים גדולים פרוסים לרצועות
 
50 גרם חמאה
 
600 גרם פטריות שמפיניון פרוסות
 
כף אבקת מרק פטריות
 
מיכל שמנת לבישול 15%
 
3 ביצים
 
3 כפות קמח
 
חצי חבילת גבינת פטה כבשים
 
פלפל שחור
 
גבינה צהובה מגוררת
 

קיש פטריות בצל ופטה - אופן הכנה:

הקלתית:מברישים כל עלה פילו בחמאה ומעבירים לתבנית מסולסלת. מסדרים את העלים המשומנים אחד על השני ואת הקצוות אפשר או לקפל פנימה או לקפל יפה אחרי ששמים את המלית או לקפל מעל המלית.
המלית: מטגנים בצל בחמאה עד שמזהיב, מוסיפים פטריות ומטגנים עד שרוב המים מתאיידים. מוסיפים שמנת ואבקת מרק ומביאים לרתיחה מכבים את האש, מוסיפים קמח וביצים (כשהבלילה לא חמה מדי).
יוצקים את המלית לתבנית, מפוררים את גבינת הפטה ומערבבים מעט. מפזרים מעל גבינה צהובה,
ואופים כחצי שעה בחום 180 מעלות.
מומלץ לצנן מעט לפני ההגשה, על מנת שהמלית תתייצב.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44