מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש מההההעולה

מספר מנות: 4 קישים ברינגים מרובעים אישיים  |  סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1340 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס -
 
450 גר' קמח לבן
 
300 גר' חמאה תנובה
 
15 גר' מלח
 
45 מ"ל מי-קרח
 
כפית מיץ לימון.
 
לרויאל -
 
125 מ"ל שמנת מתוקה תנובה
 
100 גר' שמנת חמוצה תנובה
 
ביצה גודל L תנובה
 
מלח, פלפל, אגוז מוסקט
 
למילוי -
 
100 גר' פטה עיזים מפוררת תנובה
 
100 גר' צפתית עיזים מפוררת תנובה
 
50 גר' פטה כבשים מפוררת תנובה
 
10 פרוסות גבינה מגורדת צהובה
 
2 בצלים סגולים מאודים בתנור עם שמן זית ותימין
 
1 בטטה קוביות מאודה בתנור עם שמן זית ורוזמרין
 
2 גמבה אדומה מאודה בתנור עם שמן זית ותימין
 

קיש מההההעולה - אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המצרכים לבסיס, ומעבדים ביד או במעבד מזון לקבלת מסה אחידה. עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לשעה לפחות.

2. מרדדים את הבצק ומשטחים ברינגים אישיים (מרובעים). מחוררים עם מזלג את התחתית ואופים אפייה עיוורת בחום 180 מעלות, כרבע שעה, עד השחמה.

מכינים את קרם הרויאל ואת המילויים (מערבבים את הירק שרוצים, עם מחצית מכמות הגבינות המפוררות).
המילויים שכתבתי יספיקו לקיש אחד בצל, שניים בטטות ואחד פלפלים. ניתן לערבב את המילויים, מתקבל קיש מעניין מאוד!

לאחר שתחתיות הקיש מתקררות, שמים בכל קיש, לפי הטעם, מילוי (פלפלים/בצל/בטטה) מעורבב בכמחצית מהגבינות המפוררות. מעל, יוצקים בזהירות רויאל, עד חצי מגובה הקיש. מעל לכל מוסיפים את מה שנשאר מהגבינות המפוררות וגבינה צהובה מגורדת.

אופים עד הזהבה של הגבינה הצהובה והתפשטות ריח ניחוח מההההגרה בכל הבית!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5