מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קלאב סנדוויץ' צפתית עיזים 5% עם ירק טרי, בצל מטוגן וסומק

סיווג כשרות: חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2506 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לחם מחמצת רחב פרוס או כל לחם אחר בריא שאוהבים
 
ממרח פסטו אוליבייה
 
גבינה צפתית עיזים 5% מסדרת פיראוס
 
בצל לבן
 
פלפל שחור גרוס
 
סומק אדום
 
עגבנייה טרייה
 
מלפפון טרי
 
חופן עלי בייבי
 
מלח גס
 
שמן זית
 
לימון טרי
 
ממרח עגבניות מיובשות של אוליבייה
 

קלאב סנדוויץ' צפתית עיזים 5% עם ירק טרי, בצל מטוגן וסומק - אופן הכנה:

מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית.
פורסים את הבצל לפרוסות לא עבות. צולים את הבצל בתיבול של 2 קורט סומק אדום וקורט עדין של פלפל שחור גרוס. צולים לצבע עדין צלוי ומצננים.

את הצפתית פורסים לא עבה.
את העגבנייה פורסים לעיגולים.
את המלפפון פורסים לפרוסות מאורכות לא עבות.
את עלי הבייבי חותכים גס.

מעל פרוסה מהלחם מורחים מהפסטו,
מעל מניחים כקלפים חופפים פרוסות צפתית עיזים 5% על פני כל הפרוסה.
מעל הצפתית מניחים 3 פרוסות עגבנייה. מעל מוסיפים כף מהבצל הצלוי. מעל מניחים כמערום עדין מעלי הבייבי.
מעל הבייבי בוזקים מעט מלח גס, יוצקים מעט שמן זית וכמה טיפות של מיץ לימון.

מעל פרוסת לחם נוספת מורחים ממרח עגבניות מיובשות,.
מעל מניחים שכבת פרוסות עדינה של צפתית עיזים 5%.
מניחים מעל 4 פרוסות מלפפון טריות וכף שטוחה מהבצל הצלוי.
מעל מניחים כמה עלי בייבי, בוזקים מעל מעט מלח גס, יוצקים מעט שמן זית.
מניחים מעל פרוסת לחם שלישית.

מותחים מעל השיש ניילון נצמד באורך 30 ס"מ לערך וחותכים מהגליל.
במרכזו מניחים נייר לסנדוויץ'.
בעזרת פלטה רחבה או לאט עם האצבעות מרימים את הסנדוויץ' ומניחים במרכז הניילון המתוח ומעל נייר האפייה.
עוטפים במתיחה קלה את הסנדוויץ' ואוטמים.
בעזרת סכין גדולה משוננת או חדה חותכים את הסנדוויץ' בחיתוך אלכסוני.
אורזים את הסנדוויץ' קלאב צפתית עיזים בקופסא. מעבירים למקרר עד לארוחה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44