מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

כדורי ריזוטו וגבינות

סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1281 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לאורז:
 
1 כוס אורז עגול
 
20 גר' חמאה
 
2 כוסות מים חמים
 
מלח ופלפל
 
לתערובת הגבינות:
 
100 גר' גבינת פטה מגורדת
 
70 גר' פרמזן / קשקבל מגורדת
 
50 גר' גבינת שמנת עיזים
 
70 גר' מוצרלה
 
200 גר' פירורי לחם מוזהבים (להשאיר 100 גר' פירורי לחם לציפוי)
 

כדורי ריזוטו וגבינות - אופן הכנה:

בישול הריזוטו:
לטגן בחמאה את האורז, להוסיף 1.5 כוסות מים חמים ולתבל במלח ופלפל.
לבשל את האורז כ- 10 דקות, עד שהאורז יהיה "אל דנטה" - כלומר 3/4 מוכן ומעט קשה.
בתום הבישול, להוסיף את יתר המים לספיגה באורז.

הכנת הכדורים:
כשהאורז עדיין חם להוסיף את תערובת הגבינות ופירורי הלחם, לערבב היטב ולקרר.
לגלגל לכדורים הדוקים ולטבול בפירורי הלחם.
לטגן בשמן עמוק עד להזהבה ולהגיש בליווי רוטב עגבניות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103