מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידה ים תיכונית

מספר מנות: 8   |  סיווג כשרות: חלבי  |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 11 3311 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בצק :
 
2 כוסות קמח
 
שני שליש חבילת חמאה "תנובה " מומסת
 
2 ביצים
 
חצי כוס חלב
 
מעט סוכר
 
מלית :
 
200 גרם גבינת פטה עיזים 5%
 
פלפלים בשלושה צבעים
 
10 זיתים שחורים מגולענים פרוסים לטבעות
 
4 חצאי עגבניות מיובשות קצוצות דק
 
בזיליקים טרי קצוץ
 
גביע קוטג'
 
גביע שמנת של פעם
 
3 כפות קמח תופח
 
2 ביצים
 
מלח ופלפל לפי הטעם
 
שליש חבילת חמאה נותרת

פשטידה ים תיכונית - אופן הכנה:

בצק :
ממיסים את החמאה במיקרוגל בסיר מכוסה. מערבבים את חומרי הבצק : קמח,ביצים,מרגרינה,סוכר ומוסיפים חלב עד לקבלת בצק אחיד וגמיש. משטחים את הבצק בתבנית מספר 26. מקררים את הבצק שעה במקרר .

מלית :
את הפלפלים חותכים לרבעים וכל רבע מורחים במעט שמן זית ,מכניסים לתנור עד לריכוך.
את הזיתים חותכים לטבעות .
קוצצים את העגבניות המיובשות דק דק
מערבבים את שאר החומרים : בזיליקום קצוץ,קוטג' שמנת ,קמח ביצים ותבלינים (מלח פלפל) .לא יותר מדי מלח ,גבינת הפטה מלוחה דיה .
שופכים את המלית על גבי התחתית שהכנו ממקודם ולפני האפייה מפזרים את ה-1/3 הנותר של החמאה בקוביות קטנות על גבי המלית .
אופים עד לקבלת גוון זהוב עמוק.

להגיש עם סלט עלים ירוקים ,אני אוהבת להכין רוטב מיוגורט עיזים מעורבב עם מעט חרדל ופלפל שחור...
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44