מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש בטטה וגבינת עיזים

מספר מנות: 8  |  סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
למלית:
 
2 בטטות
 
100 גרם גבינת צאן השף הלבן
 
100 גרם פרמזן
 
50 גרם גבינה צהובה מגורדת
 
1 קוטג'
 
2 ביצים
 
רוזמרין
 
1 שמנת מתוקה
 
1 חבילת פטריות שמפניון טריות
 
2 גזר מגורד
 
4 בצלים
 
לבצק:
 
כוס וחצי קמח תופח.
 
1 ביצה
 
2-3 כפות מי קרח
 
125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות.
 
חצי כפית מלח.
 

קיש בטטה וגבינת עיזים - אופן הכנה:

הכנת הבצק:
שמים את הקמח, המלח והחמאה במג'מיקס ומערבבים.
מוסיפים את הביצה והמים.
שמים בתבנית פאי, דוקרים עם מזלג, עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקרר בזמן הכנת המלית.
אופים 5 דקות עם הנייר כסף.

חותכים את הבטטות לפרוסות דקות, ואופים בתנור עד שמתרכך .
בקערה שמים את הקוטג', הביצים הגבינות השמנת ואת הרוזמרין קצוץ דק.
מערבבים טוב.
במחבת מטגנים את הבצל, מוסיפים פטריות, וגזר מגורד. מוסיפים מעט סוכר, מלח ופלפל.

על הבצק שמים שכבה של פרוסות בטטה, לאחר מכן את תערובת הקוטג' והגבינות, ואז שכבה של הפטריות והבצל, ושוב שכבת בטטות ושוב את כל התערובת קוטג'.
מכניסים לתנור על חום 180 לחצי שעה.
ניתן לפזר למעלה אגוזי מלך מגורדים או אגוזי פקאן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24