מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה וסירופ מייפל

זמן בישול/אפייה: כ-30 דקות  |  מספר מנות: 12
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 44 4181 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של סימונה ליבוביץ – תל אביב~~
 
4 ביצים מופרדות לחלבונים ולחלמונים
 
¼1 כוסות סוכר
 
1 גביע שמנת תנובה
 
500 גרם גבינת תנובה 5% או 9%
 
4 כפות קורנפלור
 
1 אריזה אינסטנט פודינג וניל
 
1 מכל שמנת להקצפה 32% או 38% מסדרת השף הלבן
 
1 כוס חלב תנובה
 
4 כפות סירופ מייפל אמיתי ( לא תחליפים )
 
100 גרם שוקולד מריר מגורר
 
תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ משומנת
 

עוגת גבינה וסירופ מייפל - אופן הכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני (175 מעלות), מקציפים את החלבונים, מוסיפים בהדרגה כוס סוכר, ממשיכים להקציף לקבלת קצף יציב. מקציפים בנפרד את החלמונים עם הסוכר הנותר לקציפה תפוחה ובהירה, מוסיפים לחלמונים את השמנת, הגבינה, הקורנפלור ו- 4 כפות פודינג וניל ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים לתערובת הגבינה את קצף החלבונים בתנועות קיפול, יוצקים לתבנית ואופים כ- 50-60 דקות עד שהעוגה מזהיבה. מוציאים מהתנור, מעבירים סכין בין העוגה לדופן התבנית ומצננים היטב.
3. מקציפים את השמנת עם כוס חלב והפודינג הנותר לקצפת יציבה, מוציאים 5 כפות מהקצפת ומניחים בצד. מורחים את הקצפת על העוגה ומקררים. מערבבים את הקצפת שנותרה עם סירופ מייפל ומורחים מעל העוגה.
4. זורים מעל את השוקולד המגורר, מקררים למשך לילה.

מתכוני שבועות נוספים ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים לשבועות
מתכונים נוספים של עוגות גבינה בקטגורית גבינות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5